סלטים חמים המוגשים מיד בישיבת האורחים בשולחנות

חומוס ביתי
חומוס בהכנה ביתית-עטוף במסבחה לוהטת קטיפתית וגרגיר חומוס מתובלים.

חצילים בגריל
ליבת חצילים חרוכה בגריל פחמים מונחת הרכות על מצע טחינה חמה ושמן זית.

סלט עגבניות
סלט עגבניות טריות מבושלות במרקם ריבתי עם פלפלים חריפים ושיני שום.

ציפס ארטישוק וגרגירי חומוס
צ'יפס ארטישוק וגרגירי חומוס מוגשים במעטפת טחינה ירוקה ועשבי תבלין.